Czy pomidor jest owocem czy warzywem? Po przeczytaniu kilku definicji można stwierdzić, że jest to warzywny owoc uprawiany dla jagód 🙂 Pochodzi z Peru, do
Tag: przepis
Pasta z bazylii i migdałów
Świeża bazylia to jedno z przyjemniej pachnących ziół i już ta właściwość powoduje, że bazylia potrafi poprawić nastrój. Oprócz tego działa jak balsam na przewód
Lembasy po kierecku
Najpierw trochę faktów, na wypadek gdyby ktoś nie znał „Władcy Pierścieni”. Lembas to chleb elfów. „Jeden kęs lembasa potrafi zapełnić żołądek dorosłego mężczyzny”, jak powiedział
Pasta z miodu i sezamu
Nie lubię słodkich śniadań, ale są sytuacje kiedy muszę zjeść coś, co szybko postawi mnie na nogi. W takiej chwili nie ma lepszego zestawu niż
Kwas buraczany
Ćwikłowy burak długo kojarzył mi się ze smętną papką do drugiego dania. Jadłam z musu, „bo zdrowe”. Ale kiedy spróbowałam kwasu z buraków, stałam się
Klarowane masło krok po kroku
Klarowanie masła to usuwanie z niego wody, białek i cukrów pochodzących z mleka. W efekcie otrzymuje się czysty tłuszcz, który ma trzy podstawowe zalety. Po
„Smalec” z fasolki mung
Fasolka mung wywodzi się z Indii, ale stała się tradycyjną częścią chińskiej kuchni i medycyny. Zaliczana do tzw. superfoods, pod względem leczniczym znajduje się w
Żytni chleb na zakwasie
To nie jest prosty przepis. Przynajmniej 10 nieudanych chlebów zjadły nasze kury, zanim udało się znaleźć właściwe proporcje i czasy pieczenia. O tym, czemu jednak
Musztarda
Nie pamiętam kiedy ostatnio kupowałem musztardę. Idea jest banalna. Potrzebna jest gorczyca, przyprawy oraz coś płynnego, coś słodkiego i coś kwaśnego. Składniki: Ziarna czarnej gorczycy