Dlaczego wpadłem na to tak późno??? Są potrawy, które po przygotowaniu sprawiają, że człowiek zadaje sobie właśnie tak fundamentalne pytania. Sceną z „Death Proof”, w
Tag: przepis
Pieczone gruszki z sosem korzennym i domowymi lodami.
Przepis wydaje się skomplikowany i czasochłonny, ale wcale taki nie jest. Lody należy przygotować wcześniej, bo fizyki tutaj nie przeskoczymy i trzeba dać im trochę
Wojownicze fitoncydy – sok i syrop z cebuli.
Lista dobrodziejstw cebuli zdaje się nie mieć końca. Jest stosowana jako naturalne lekarstwo „na wszystko” już od czasów starożytnych. Na Ukrainie mawiano, że kto ma
Pieczone orzechy czyli świąteczny samograj w 40 minut.
Te orzechy to inspiracja z książki „Ready for Dessert” Davida Lebovitza, w której występują jako „Spiced candied pecans”. W naszej wersji są mniej cynamonowe i
Bożonarodzeniowe trufle w białej czekoladzie
Jeśli nie uda się Wam zdobyć odpowiednich śliwek do zapieczenia w winie, to nic straconego. Te same bakalie można wykorzystać do czekoladowych trufli. Polewa z
Nadziewane orzechami śliwki pieczone w czerwonym winie
Orzechy, suszone śliwki i miód są dla mnie kwintesencją bożonarodzeniowego deseru. W połączeniu z winem i pomarańczą są prawdziwą smakową bombą. Deser jest pracochłonny, ale
Rokitnik: ananas syberyjski, złoto Kaukazu, polski superowoc.
Podobno rokitnik przywędrował do Europy wraz z podbojami Aleksandra Wielkiego. I to konie Aleksandra „odkryły” cudowne właściwości tego krzewu. Chore i wyczerpane zwierzęta szybko wracały
Ile kotów waży dynia? Pikantna zupa z Lungi.
Baniucha, korbal, kobyle jajo. Dynia. Symbol dobrostanu, płodności i kobiecości. Prawdziwa królowa jesiennego ogrodu. Tradycyjnie kojarzona jest z prostym jedzeniem. Reguluje poziom cukru, łagodzi objawy
Mam grzyby i nie zawaham się ich użyć: suszenie, smażenie, marynowanie
Kiedy uwolnimy się od stereotypu nóżki i kapelusza i spojrzymy na sprawę nieco szerzej to okaże się, że grzyby opanowały kuchnię w sposób dla siebie
Cieciorkowe placki z cukiniowym farszem
Trochę jak śródziemnomorska socca, a trochę jak amerykańskie pancakes w słonej wersji. Puchate i sycące. Dla nas idealna „przekąska o północy”. To też świetne rozwiązanie