„Nie ma najmniejszego powodu, żeby kupować kandyzowaną skórkę pomarańczową, skoro ta domowej roboty jest znacznie lepsza” pisze David Leibowitz w książce „Ready for desert”. Nie
Kategoria: spiżarnia
Keks prze-pysz-ny :)
Keks według poniższego przepisu to moje ulubione ciasto. Ogólnie za słodkimi wypiekami nie przepadam, ale jak już je jem, to nie uznaję w nich zamienników
Pasta z dyni
2020 to nie był dobry rok dla dyni w naszym ogrodzie. Owocowały późno, przybrały dziwaczne kształty a ich wielkość mocno nas rozczarowała. Uprawiamy amatorsko 3
Smażona cukinia z miodem i ziołami
Cukinia to warzywo z rodziny dyniowatych. Często nazywana jest kabaczkiem, ale nie podejmuję się rozstrzygać, czy to jedno i to samo. Gdy w przepisach mowa
Pasta z pomidorów i bazylii
Czy pomidor jest owocem czy warzywem? Po przeczytaniu kilku definicji można stwierdzić, że jest to warzywny owoc uprawiany dla jagód 🙂 Pochodzi z Peru, do
Pasta z bazylii i migdałów
Świeża bazylia to jedno z przyjemniej pachnących ziół i już ta właściwość powoduje, że bazylia potrafi poprawić nastrój. Oprócz tego działa jak balsam na przewód
Lembasy po kierecku
Najpierw trochę faktów, na wypadek gdyby ktoś nie znał „Władcy Pierścieni”. Lembas to chleb elfów. „Jeden kęs lembasa potrafi zapełnić żołądek dorosłego mężczyzny”, jak powiedział
Pasta z miodu i sezamu
Nie lubię słodkich śniadań, ale są sytuacje kiedy muszę zjeść coś, co szybko postawi mnie na nogi. W takiej chwili nie ma lepszego zestawu niż
Kwas buraczany
Ćwikłowy burak długo kojarzył mi się ze smętną papką do drugiego dania. Jadłam z musu, „bo zdrowe”. Ale kiedy spróbowałam kwasu z buraków, stałam się
Klarowane masło krok po kroku
Klarowanie masła to usuwanie z niego wody, białek i cukrów pochodzących z mleka. W efekcie otrzymuje się czysty tłuszcz, który ma trzy podstawowe zalety. Po