Kategoria: kulinaria

Pokrzywa, mniszek lekarski i sosna tworzą majowy triumwirat super-foods. W przeciwieństwie do dwóch ostatnich, gdzie trzeba się spieszyć ze zbiorem, pokrzywa daje nam więcej czasu.

Zaczyna się kacem po ostatkowym „śledziku” a kończy tradycyjnym, głównie na Kujawach, pogrzebem śledzia. Wielki Post. Nie ma chyba potrawy ściślej z nim związanej niż

Lubię przepisy, do których składniki układają się w łatwe do zapamiętania proporcje. Na przykład zalewa octowa 1515 opisana przy okazji marynowanych grzybów. Albo pasta z

Nie wiem czemu nazywają się „po polsku”. Jedyne co mi przychodzi do głowy to sposób podawania potraw à la polonaise. Oznacza to polanie dania masłem

Szare kluchy z boczkiem i cebulą to podobno poznańska klasyka. Poniższa, bezmięsna i bezglutenowa wersja nie jest taka tłusta, jest lżej strawna i ma znacznie

Dlaczego wpadłem na to tak późno??? Są potrawy, które po przygotowaniu sprawiają, że człowiek zadaje sobie właśnie tak fundamentalne pytania. Sceną z „Death Proof”, w

Przepis wydaje się skomplikowany i czasochłonny, ale wcale taki nie jest. Lody należy przygotować wcześniej, bo fizyki tutaj nie przeskoczymy i trzeba dać im trochę